午餐•2021年7月31日

萝卜老鸭汤
#午餐•2021年7月31日#
鸭肉洗干净，冷水下锅加料酒加生姜超水去浮沫，捞出洗净，热锅冷油生姜煸炒鸭肉。 加入沸水大火煮开，加入少许盐，转砂锅，加入墨鱼干、蛏干、虾干、干贝、香菇，小火炖30分钟，再加入白萝卜，小火再炖30分钟。即成出锅。

2021-07-31