这应该是我吃过最好吃的鸡胸肉

做失败了两次了，加上自己摸索着，这次做成了，看着不太好看，吃着可以，鲜嫩多汁型。鸡胸肉平着切成三或四片，可食用小苏打撒上二十分钟后洗掉（前两次做都没洗掉，和调料一起拌上冷藏一夜，有苏打味接受不了）再放调料拌拌拌，放冰箱冷藏。煎的时候热锅冷油，大火两面煎变色发白大概一两分钟，小火盖盖子煎，两面各煎两分钟，出锅即可。

2021-07-30