【曼食慢语】轻乳酪蛋糕

阿老师的配方一直很靠谱。自用笔记：用的奶酪是200g包装的，用了100g，其他配料都改为80%，糖用了40g，对我来说还是稍稍甜，下次用少一些些。蛋黄糊有点稀，在冰箱里放了一个多小时。

2021-07-30