午餐•2021年7月29日

外焦里嫩🉐炸肉丸子
冰箱里有一块五花肉，好久没有吃丸子，中午做个炸丸子，炸好的丸子还可以做糖醋丸子，丸子汤
✨食材✨
五花肉500克，料酒适量，白胡椒粉适量，姜末适量，盐适量，味精适量，鸡蛋两个，馒头半个，玉米淀粉2小勺，面粉1小勺
✨做法✨
🍒绞好的肉馅放入盆中
🍒加入料酒+白胡椒粉+姜末+盐+味精
🍒加入两个鸡蛋
🍒加入半个馒头渣搅拌均匀
🍒加入2勺玉米淀粉和1勺面粉搅拌均匀
🍒将肉馅放入裱花袋中
🍒起锅烧油，油温5成热将肉挤进油锅中
🍒炸制金黄捞出
🍒外皮酥脆，外焦里嫩的丸子就做好了
🌸小贴士🌸
炸丸子里一定不能放葱#午餐•2021年7月29日#

2021-07-29