【嫩煎鸡胸肉】

腌半个小时，放入平底锅高温锁住两面水分，加入一点水，小火闷五分钟，发火将水少干，两面煎金黄，出锅。两个鸡胸肉，半勺盐，两勺酱油，两勺料酒，蒜末，一勺白胡椒粉。

2021-07-29