家柔
做过
放四天都软Q的生吐司(松下蒸烤箱版)
跟着做,想记录一下自己做吐司的过程,尝试做了很多次吐司都不成功,一直认为是自己,因为没有厨师机的缘故,于是松下面包机换成了凯伍德厨师机,把几年前花400元买的长帝烤箱换成了松下蒸烤箱,今天是认真的做,前期很顺利,以为成功在望,揉面,发酵,都成功,预热后最后烘焙时用了蒸烤箱的电脑程序13,结果……原来这个13从发酵开始……
图四塌了,味道是不错!
图五图久又重新做一次,第二次有点乱来了,感觉发酵就没第一次理想了
2021-07-28