有女如佳
做过
黄金南瓜吐司,金灿灿软绵绵香甜甜,不好吃不要钱
面包机生面团揉面后(忙别的去了,完成后放置了近两个小时,已经发到了九分满),重新整形,进烤箱再发酵50分钟到9分满,然后风炉155度烤制25分钟。
成品颜色稍有不均,口感有点发酵过度,总体还是不错,下次要注意发酵时间。拉丝效果非常好。我减了5克糖,甜度正好。不过再多5克,口感应该更好。
感谢好作者的配方。
2021-07-28