午餐•2021年7月28日

7.28悠魅午餐：排骨两吃——糖醋排骨（儿子的最爱，糖醋排骨里加点话梅和山楂熬煮，不但味道可口还能去油腻，和糖醋味相得益彰）、豌豆炖排骨（老爹的最爱，没多少技术含量）、肉沫麻婆豆腐（第一次自己做豆腐，把婆婆自己种的黄豆先泡胀，打成豆浆，过滤，烧开冷却到90摄氏度左右，加入石膏，等待凝固成豆腐脑后再放入豆腐模具中，用重物压15分钟以上，就成功啦。）、凉拌苦瓜和爆炒藤藤菜。现在做饭越来越上手了：每天五种时蔬（自己种的或者是在农村去摘的放心菜，拒绝反季蔬菜）、一种肉（鸡鸭鱼鹅羊牛猪，每天不重样，亲戚自己喂的放心肉）、两样杂粮、每人两个鸡蛋（鸭蛋鹅蛋每天换着吃）。原材料尽可能保证绿色真实，拒绝油炸，拒绝高糖高盐。我要接好我妈的班，用科学的饮食让一家人健健康康。#午餐•2021年7月28日#

2021-07-28