至尊披萨【制作要点更新】

很喜欢这个方子做的披萨酱。洋葱碎和大蒜碎一炒真是绝配。我的饼皮用的是做馒头时剩余的面，没有韧劲，一扯就断。用的芝士碎也不太好吃，看来还是要用贵的。
ps.在把洋葱放烤箱烤走水分时，发现烤洋葱好好吃。不放任何调料，烤出来清甜清甜，一点洋葱的臭味都没有。再蘸上炒至的披萨酱简直就是绝配。简单又好吃。以后可以经常烤点蔬菜，炒点披萨酱吃。

2021-07-27