开心果慕斯配香草椰子慕斯

短时间内做了3次这个配方，第一次完全按照配方走，味道比较淡。第2次稍微做些改动，#晚餐•2021年7月27日# 让两款慕斯的味道都突出些，好评更多。
1.椰浆提前冷藏一晚，用时不要液体状的椰汁，只取底部的凝乳，做出的椰子慕斯味道浓郁。
2.开心果慕斯部分的牛奶只用了大概一半，仅仅把开心果酱稀释成浓稠酸奶状就行，其他用量照旧，能大幅度提升开心果风味。

2021-07-27