午餐•2021年7月26日

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#午餐•2021年7月26日#
马芬初探
怎么说呢【想问问烤啥都不长个可能是什么原因啊啊啊？】
外观：不长个，长歪了
内里：稍微有点烤糊了，时间长了点（21min足够了）
味道：低油=沾杯好厚一层，无糖=只有点NaCl的咸味，奶粉=下次可以再多放点
but，捏起来弹弹的，手感贼好

总结：减肥人做甜品好像本来就是矛盾的

用料记录：
7.5g泡打粉
51g奶粉
187g中筋面粉
适量自来水，少量盐
南瓜籽和枸杞表面装饰，下次枸杞放里面

2021-07-26