绵绵蛋白吐司

很轻盈的一款面包，非常喜欢。自用笔记：用了低糖吐司模具，减糖15g。面团比较湿，夏天放在冰箱里形成面筋，再用厨师机高速搅打成型。七分满，加盖烘烤。

2021-07-26