晚餐•2021年7月25日

🍉 玫瑰西瓜蛋糕🍉

今天还是做了个西瓜蛋糕，
蛋糕胚是红曲粉＋自制玫瑰花酱做的玫瑰花蛋糕，中间是淡奶油＋甘美西瓜，今天的瓜很好，一点籽都没有。顶部用了红提＋玫瑰花干＋rosemary做装饰。

无论整个还是切开，
感觉都是浪漫的美，
有浓浓的玫瑰花香味，
蛋糕胚是可以吃到玫瑰花瓣的，
玫瑰花酱本来就是高糖制作的，
搭配西瓜感觉很清爽。

整个蛋糕都是可食用食材，
包括玫瑰花干和rosemary，
吃的过程还能拿来泡茶喝哈~

因为用的是6寸慕斯框，
比买的西瓜的直径还大，
所以只能把瓜肉切开拼接，
如果是6寸心形模具，
应该就可以保留整个形状了。

最后，七夕做成心形的样子，
应该是很浪漫吧。#晚餐•2021年7月25日#

2021-07-25