蒜香蚝油鸡翅中

吃起来还可以，但是十几分钟就能做好的菜，愣是做了四十分钟，原因为何？

被这菜谱气的够呛：
1. “生抽一小勺，蚝油一大勺” ，一小勺是多小，一大勺是多大？
要知道市面上最大的勺子和最小的相差几十倍。
但凡有个图片，我就知道是多大了，何必如此麻烦。
评论区一群人在问，翻了几百条评论终于看见一个，说是汤勺。
我家汤勺一勺相当于一碗水，但我看还有人汤勺是那种小的。
我又翻了作者以前写的n个菜谱，依旧没有找到勺子大小的图片，只能盲做。
因此中途尝试用料多少n次，用了二十分钟

2. “炖的时候放少量水，蒜做出来是软儒的”
我放的水已经漫过鸡翅了，很多了，而且煮了很久，蒜做出来还是硬的，鸡翅也不太熟。
好吧，可能是我方法不对，这是我的错。
这次又用了十几分钟

最后，感谢作者提供菜谱，就是这次做饭我真的好郁闷#午餐•2021年7月25日#

2021-07-25