赚钱养猫猫呀 一个烤盘烤20个的份量：脱皮绿豆200克中筋面粉 250克水110克（适量） 玉米油40克糖30克 酵母2克 泡打粉4克 制作步骤 1、脱皮绿豆浸泡4小时左右2、泡软的绿豆加入刚好没过绿豆的水，高压锅煮饭键12分钟3、煮好的的绿豆加入糖和无味道的油放锅里炒好水分后放冷冻后塑形4、平均分成25克/个，盖上保鲜膜5、制作饼皮，面团所有材料混合均匀，揉成见不到干粉的面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟6、取出松弛好的面团，像搓衣服一样，把面团揉光滑，盖上保鲜膜，醒发15分钟7、操作台上撒干粉，把面团揉成大面片8、刷上一层薄薄的油，筛干粉，再从上往下，卷起来9、把粗面条分割成20个小剂子，大概是23克左右10、取一个小剂子，擀开，中间厚一点，四周比较薄，包入绿豆馅面片包入绿豆馅，慢慢往收口推，收口捏紧，压扁一下，整成厚圆饼。记得提前预热烤箱哦。11、放入烤箱，上管200度，下管180度，烤10分钟左右，具体温度时间，要根据自家烤箱调整，软皮绿豆饼，不适合烤得太上色。没有分开上下温度的，180度烤15分钟，中途翻面一次。 2021-08-09
一个烤盘烤20个的份量：
脱皮绿豆200克
中筋面粉 250克
水110克（适量） 玉米油40克
糖30克 酵母2克 泡打粉4克
制作步骤
1、脱皮绿豆浸泡4小时左右
2、泡软的绿豆加入刚好没过绿豆的水，高压锅煮饭键12分钟
3、煮好的的绿豆加入糖和无味道的油放锅里炒好水分后放冷冻后塑形
4、平均分成25克/个，盖上保鲜膜
5、制作饼皮，面团所有材料混合均匀，揉成见不到干粉的面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟
6、取出松弛好的面团，像搓衣服一样，把面团揉光滑，盖上保鲜膜，醒发15分钟
7、操作台上撒干粉，把面团揉成大面片
8、刷上一层薄薄的油，筛干粉，再从上往下，卷起来
9、把粗面条分割成20个小剂子，大概是23克左右
10、取一个小剂子，擀开，中间厚一点，四周比较薄，包入绿豆馅
面片包入绿豆馅，慢慢往收口推，收口捏紧，压扁一下，整成厚圆饼。记得提前预热烤箱哦。
11、放入烤箱，上管200度，下管180度，烤10分钟左右，具体温度时间，要根据自家烤箱调整，软皮绿豆饼，不适合烤得太上色。
没有分开上下温度的，180度烤15分钟，中途翻面一次。
2021-08-09