白切牛腱子肉

都吃完了才想起来拍照。完全按照配方只放姜和葱。焯水的时候也是只放了姜。看了作者问答放酒会老，没有放。盐都没放，然后弄了蘸料。晚上做。一直泡汤里。早上也凉了，切了吃。真的是快手。试着单吃也不腥的。很优秀了。

2021-07-24