晚餐•2021年7月23日

#晚餐•2021年7月23日#
 东海小鲳鱼一袋五条,试着用啤酒腌渍，翻一次面，再用啤酒、水、生抽、糖，半煎半煮，快干水时加胡椒粉，好了沿锅边倒入盘中，全程没有用盐，这样的鱼作出来鲜嫩无比，相反毛豆却是剪边后用盐腌十分钟，煮时没过豆，水开后煮五分钟，再捂个一刻钟就很好。快手手撕包菜千锤百炼。

2021-07-23