午餐•2021年7月23日

7.23悠魅午餐：今天午餐较简单，就弄了一个凉拌小肚和牙梗，炒救心菜，凉拌豇豆，加上昨天剩下的红烧肉。待到今晚老公回来，我再来多弄几个菜。特别要讲讲这个“救心菜”，百度了一下，它名副其实：含有多种药用成分，其性平味甘、具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒之功效，是民间常用广谱青草药，原植物也是抗肿瘤中草药之一。它喜温暖湿润气候, 但又耐旱和严寒, 其抗逆性、适应性强。对土壤条件要求不严格,大家可以在家种点，偶尔爆炒或凉拌着吃，不过盐要稍微多放一点。
下午准备试着弄一个南京特色菜“盐水鸭”，从未吃过更没做过，老天保佑不要出现“翻车现场”。#午餐•2021年7月23日#

2021-07-23