Leanna`s莲娜

Tartine.来自法语一个动词，Tartiner，字面意思是涂上配料。Tartine是一种非常典型的法国食物，在巴黎任何一家小餐馆都可以找到。无论是搭配烤牛肉，火腿，和奶酪，或者其他的时令材料，比如我这里就用到烟熏三文鱼。做Tartine的关键在于 无论你决定要用什么配料 一定要保确保他不会太厚。 把一片面包片切得很薄，然后放上一层配料，用你的一只手把它拿起来食用。最适合做Tartine的还是米契大圆面包。（Miche）
   P9，厨房里忙活完，切一片石磨粉做的Miche圆面包，铺上布里奶酪，也可以马苏里拉，然后加上熏火腿，栽稍微考烤一烤，奶酪微微融化，想起巴黎cherche-Mide街上，有一家餐厅，让人回味无穷的就是这个微微融化的奶酪加上熏火腿。
  这时候Jenny会根据我的喜好给我送上最爱的意式深度烘焙制作的冰美式。瞬间一切的疲倦都没了，慢慢品尝手中的食物，感觉那份爱，与温暖。
  脑里浮现一句话：幸福，是用来感受生活的，
生活，是用来经营的，的确如此。#晚餐•2021年7月22日#

2021-07-22