2021年07月22日

番茄烩鸡

食材:三黄鸡1只

洋葱（切沫）

调味料:多用途番茄酱，盐，白胡椒粉（或者黑胡椒粉），面粉，红酒

1.处理鸡:剁块（不能太大）
腌制:加盐，白胡椒粉

2.撒一点面粉在鸡块上
油煎鸡块
加多用途番茄酱，炒散，酸味挥发掉
加一点点红酒
加入适量的水炖
（微小火，鸡肉不会散，才能入味）
炖汤出油，汤浓稠
摆盘

2021-07-22