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午餐•2021年7月21日

#午餐•2021年7月21日#下午茶,旺强今天做了奶香桂花条头糕,糯叽叽的超香甜,很有嚼劲,特别喜欢这种松软甜蜜的小点心。
原材料:120克糯米粉、50克粳米粉、20克白砂糖、150克纯牛奶、20克黄油、100克红豆沙、适量桂花蜜
做法:
1.将120克糯米粉、50克粳米粉、20克白砂糖、150克纯牛奶倒入大碗中搅拌均匀,然后上锅蒸30分钟取出。
2.取出后趁热将黄油加入不断揉搓拉伸至软糯的状态,然后用擀面杖擀薄一点,裁成一个长方形,用刀在中间一分为二。将红豆沙挤在中间,先卷一边,再将另一边卷起搓成圆柱体裁去两头。
3.以此类推,将所需要的数量做出后裁成长短一致,然后摆到盘中,淋上桂花蜜即可享用。
又香又甜,真的太好吃了。

2021-07-21