2021年07月20日

瓜太多吃不完，那就做个西瓜果冻

准备时间：3分钟
制作时间：10分钟
等候时间：2小时以上
🔆份量：2份

🔆每份热量：40千卡
脂肪：0.3克
蛋白质：2.7克
净碳水：6.6克
膳食纤维:0.2克

🔆原料：
西瓜 200克
吉利丁粉 5克
水 30克

工具：
微波炉
冰箱

步骤：
1️⃣西瓜榨汁，过滤。
2️⃣吉利丁粉+水搅拌，放入微波炉加热15秒后充分融解，倒入西瓜汁中搅拌均匀。
3️⃣过滤倒入俩个小碗中，冰箱冷藏2小时以上。
4️⃣开吃！

🔆开始啰嗦：

最近的瓜太多了吧，换个吃法玩一玩。

唯一的重点就是西瓜不要加热，不要水煮，加点吉利丁液混合一下就好了。

吉利丁粉和吉利丁片都可以，等比例替换就好。都是先加点凉水泡一泡再加热一下就得到融化的吉利丁液，不过也别加热过头了。

用寒天粉应该也是可以的，只是寒天粉一定要煮沸，不想开火就没有操作，至于在混合到西瓜液的时候有什么不同的反应不确定，试过的酮学可以留言反馈哦。

纯正西瓜味，就是口感完全改变了，还是挺有意思的体验。

2021-07-20