纽约客疯狂追捧的Levain Bakery经典核桃巧克力曲奇

第二次做 不夠黄糖 用了15g黄糖 70g黑糖 40g白糖 巧克力用70%嘉利宝， 甜了點，下次要再減糖。
没果仁 加了巧克力 蔓越莓 麦皮
烤前冷藏了20分鈡 没攤開 造型时不能太圓太實
還未烤完 個頭比較小 烤完應該有40多個曲奇

2021-07-20