菠萝香蕉快手面包丨健康·烘焙

用油渍番茄做的咸味快手面包，干性材料：全麦粉130g低筋50g，不加肉桂粉，湿性材料：不加香蕉菠萝，改加100g油渍番茄，不加香草精，只加1个鸡蛋50g，其他不变。最终成品有些偏干，材料倒是没有起筋。下次多加20g～30g液体可能会不一样。

2021-07-19