2021年07月19日

韭菜花炒鸡枞菌：
1.材料：鲜鸡枞菌一斤，二两韭菜花，三根泡红椒，五瓣大蒜，几片姜。
2.鸡枞菌洗好后切断，放在篮子里空干水分，韭菜花切断。泡椒切断，大蒜切片。
3.多放点油，油温尽可能高些，倒入鸡枞菌和泡椒、蒜片、姜片，爆炒四五分钟，然后盖上锅盖焖四五分钟，注意不要干锅。
4.倒入韭菜花，继续爆炒一两分钟，起锅，美味出炉。

2021-07-19