2021年07月19日

配方290克水，换成220克牛奶，蛋液50克，20克水化开酵母。因为这些材料含水量少一些，间接总体减了一点水，面团还是有些粘手，可能是我把握不好打面的原因。很赞，以后还会做，就是没有圆角，后面入烤箱没发起来。口感一流，低糖，有这么香，完美。仙女，yyds。牛奶冷冻1-2小时很棒，面团没有升温过高，看评论仙女说的，怒省一个冰袋钱。

2021-07-19