其他没什么问题，就是你那个老面，不是老面，是波兰种，面揉好加进去稀的没法操作，夏天天太热发酵像脱缰野马拉也拉不住，一发发过了
2021-07-19
@就就就不告诉你 中国叫老面，也叫酵头，国外叫波兰种，是一个东西。估计你的面粉吸水性差，减少用水量就行了
2021-07-23
@就就就不告诉你 中国叫老面，也叫酵头，国外叫波兰种，是一个东西。估计你的面粉吸水性差，减少用水量就行了
2021-07-23