2021年07月18日

终于下手复杂操作……第一次复杂操作总的来说还算满意～尤其这个气泡太爱了，面软了，割包没有快刀，没割开～桑心～

记录：
高粉：160g
盐：2g
糖：8g
椰子油:10g
酵母：2g
水：115g（含水量约70%，水有点多了，容易塌）

8点半开始操作～差不多下午一点完成，除了要求不出门，其实不怎么费时～面少了，做出来不大，次试试300g面

2021-07-18