粗粮窝窝头

窝窝头
中筋面粉 200克
全麦面粉 300克
糖 一勺
酵母5克
温水250克 （其中100克温水泡发酵母粉）

1.一起加入面包机 包子面团模式1个半小时 （发现还剩20分钟时 已经发酵好了 于是取出来了）
2. 排气  揉匀  分成50克一个小剂子
做成窝窝状

3. 锅中开水  蒸笼上放入窝窝头 再发酵10分钟  开火煮15分钟 即可

一次成功 挺松软的

窝窝头配菜：
肉丁 香菇丁  鸡腿菇丁 毛豆 刀豆  小米辣（3个）


 #粗粮窝窝头#

2021-07-18