午餐•2021年7月18日

第一次做八爪鱼，除了料酒加多了其他都很好，超级下饭

八爪鱼开水里烫3秒捞出过冷水，切好备用
油爆香姜葱蒜，下八爪鱼炒几秒，下料汁和青红椒快速翻炒起锅。
提前调好料汁：生抽，蚝油，糖，鸡精
爆炒时候料酒只需要一丁点儿，觉得不放也可以，不是很能接受料酒的味道#午餐•2021年7月18日#

2021-07-18