鲜奶液种超熟吐司

方子很棒，水量有点大，减了30牛奶，也正好用完了，懒得打开。鸡蛋和牛奶都是冰冻的，面团打出来温度很好。最后一次发酵我是37度，大概一小时多点，九分满。
三能普通吐司盒，两个烤箱分别烤
家用嵌入式175度45分左右
风炉145度35分

2021-07-17