2021年07月17日

太好吃了吧！独自享用中…
排骨用淀粉抓洗一下，清水中浸泡数个小时，热锅凉油放葱姜蒜八角爆香，放入排骨炒到变色，加料酒，生抽，老抽，一勺黄豆酱，翻炒均匀，加热水炖一个小时，尝一下用不用加盐，加入土豆胡萝卜豆角，锅开了铺上面片，炖十分钟开盖收收汁就好了
面片制作：面粉150克，温水100毫升，搅拌成面团，放置一会，擀成面皮

2021-07-17