会爆浆的蓝莓玛芬蛋糕

蓝莓玛芬蛋糕
非常喜欢作者的食谱，普及很多知识，能明白其中的一些道理，作者辛苦了。之前总是烤不出漂亮的裂纹，表面有一层硬壳，有的还是歪歪的，自己看了都觉得好笑，很是纠结，感觉是温度没有掌握好，这次是提前200度预热，烤箱中下层，170度烤20分钟转160度再考5分钟，算是成功了，根据自己的饮食习惯，配方有点点变动，黄油融化后和玉米油混合，各1/2，表面加的蓝莓干。记录下来，以便查看。#早餐•2021年7月17日#

2021-07-17