手揉004➡️完全不用揉面的夏巴塔，拖鞋面包

这个配方面包味道我很喜欢，外皮筋道有咬劲，内部松软有水分。
第一次做，由于时间非常有限，四次发酵分别做了30+30+20+5，放到烤盘后几乎只在等待烤箱预热时再次发酵了7分钟。果然切开后大孔洞少了些，但真的味道很喜欢！

2021-07-16