2021年07月15日

碧玉白雪（椰子荔枝抹茶冻）
食材：小糯米丸子，红豆，荔枝，抹茶粉，牛奶，椰汁，白糖，黄冰糖，白凉粉
步骤：
1、红豆泡4小时，加水1：2高压锅煮熟，
2、牛奶200g ，20g白砂糖，10g抹茶粉，25g白凉粉，拌匀加热到微微沸腾，放凉，密封冷藏4小时
3、冰的糯米丸子煮熟，荔枝去籽，椰汁打底。

2021-07-15