杏子挞 - 莫妮卡奶奶厨房

翻转杏子挞
做这个的初衷是在农产品市场发现了熟透的黄杏。因为就花了15分钟做的（酥皮是意大利店买的成品），没有多高的预期，翻出来的时候被明黄色震惊了… 不过不应该这么亮的颜色的，没想清楚用的弹性模，焦糖都滴出去了，本身颜色应该是更深的焦糖色。好处就是焦糖少了我觉得没有那么甜，酸酸的反而更好吃，还能多吃几块，被老休吐槽不够甜像pizza🤨
#挞# #早餐•2021年7月14日#

2021-07-14