2021年07月13日

还是加入了稀饭的吐司🍞，做完十点揉好面放冰箱冷藏，今早八点多拿出来，还是发酵过了点儿，吐司上面的皮有点分层，不知是不是这个原因。下次要用冰水，而且必须马上放冰箱，昨晚外面放了十分钟才放进去的。上火150，下火190，32分钟，上色比较合适。上次的吐司下火210，感觉皮有点厚

2021-07-13