真正零失败的古早蛋糕

今天蛋糕里用了昨天烤蛋挞剩下的蛋挞液，替代牛奶，就是说里面有奶油哦。烤得时候温度调错了，到了180，所以表面焦了，好在及时发现。方子减糖，用了100克，感觉还可以少点80—90都可。今天烤好，凉蛋糕时，我把底面朝上散热，这样底部就不会太过湿润。加了奶油，果然很好吃👍👍👍

2021-07-12