2021年07月12日

擂茶馒头

材料 ：

擂茶羹 94克
牛奶 51克
初榨橄榄油 20克
糖 20克
高筋粉 130克
全麦粉 120克

1)擂茶羹、牛奶、橄榄油与糖放入主锅1分钟37度速度 2搅匀

2)加入高筋粉与全麦粉30秒速度2搅匀后、2分钟揉面模式取出滚圆抹一层薄油一发

3)一发完毕揉长切六等份、头与尾的面团往里折揉圆其它也就原面放入蒸盘里二发

4)大火煮沸锅里的水放上馒头蒸18分钟关火焖3分钟后取出即可


*擂茶羹已带咸所以不需要放盐…..尝了两个抹上花生酱味道杠杠滴😋😋*

2021-07-12