午餐•2021年7月12日

#午餐•2021年7月12日#
可乐鸡
开饭前忘记拍照啦，只剩下一点残渣拍照啦
_(:3 ⌒ﾞ)_
步骤：
1.洗干净血水
2.煮干净血沫（生姜，料酒，撇浮沫）。
3.高压锅放生抽，料酒，老抽，白糖，生姜，些许水。
选择煲鸡功能，口感偏硬，压十分钟
4.取消煲鸡，高压锅放气，取出鸡块，放入炒锅，少许汤汁，加入葱姜，煸炒一下。
5.加入可乐没过鸡肉。中小火一直煮，可以品尝咸淡加入生抽调味，不要盐。直到出现大泡沫，翻炒鸡肉挂上料汁。少许白糖翻炒均匀出锅。

好吃到被要求过两天再做一次哈哈哈哈，准备明天做可乐鸡翅～

2021-07-12