韭菜鸡蛋虾仁饺子（清真）

第一次包饺子，还是挺像模像样的，嘿。用量是350g左右韭菜，15个虾仁，4个鸡蛋，500g饺子皮，另外加了一个香菇提鲜，馅稍微多了一点点，大概能包45个饺子。调料方面加了香油、生抽、一品鲜酱油、蚝油、鸡精、盐、一点点十三香，还切了一小根小葱，但是和完馅色有点重，韭菜鸡蛋味道不突出了。第一锅煮的时间过长，都漏了，爸爸说鼓包就熟了，下次注意。

2021-07-12