波兰种一次发酵咸面包（欧芹芝士蒜香面包）

午后，当烤箱中传来阵阵蒜香时，金黄的芝士蒜香面包热辣出炉了，切一片，蒜香浓郁，外酥内软，如云朵☁️般柔软。（老公说：“这面包咱那么好吃啊！[跳跳][转圈]）
方子很好，做了双陪的量，波兰种：高粉100g，水100g，干酵母2g。主面团：350g高粉，50g全麦粉，90g全蛋，30g糖，盐6g，干酵母6g，淡奶油60g，黄油40g，纯牛奶115-120g。）#晚餐•2021年7月11日# #咸面包#

2021-07-11