【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料

#一人寂寞一人欢乐❤️# 用牛奶代替了水，高筋粉450克水量330左右。一共做了4根，搓的不够长。有个插曲，一上手就忘记放盐了，后来补了8克盐水。冷藏发酵有小气泡，切面大气泡小气泡都有。家用柏翠烤箱，最高是210度，之前看了大家的评论，果断将时间设定到35分钟，下盘用的冰块，水分很快就蒸发完了。外酥里韧，很有嚼劲，谢谢小高姐的方子，不愧是拥有200多万粉丝的楼主😊

2021-07-11