玫瑰水晶糕

#玫瑰水晶糕#
第一次浪费了半袋西米
第二次算是成功了叭，虽然蒸完没那么好看了（看了很多教程都没把关键的给写上🙄️）
西米用水浸泡20-30分钟
浸泡完后滤干净水（这一步很重要）
拌入玫瑰叶和蜂蜜/白糖，搅浑
揉成面团样，切断，揉成等份小球
放到不粘的砧板上（可涂上一层油防粘）
模具涂上油层，把小球压成饼状
压完后给涂上一层油
放入蒸锅
大功告成！

西米 适量
玫瑰叶 适量
蜂蜜/糖 适量
模具
过滤布
油

2021-07-10