蒜香杏鲍菇

豆瓣酱炒出红油后没有用蒜，也没有葱白，用的姜丝；杏鲍菇下锅以后加了一点酒，后来酒精挥发没了吧没有很重的味道；最后快出锅的时候撒了葱花。很好吃，老妈很喜欢:-)

2012-08-08