午餐•2021年7月7日

#午餐•2021年7月7日#

今天的早餐和午餐都是大饼炒鸡蛋，省时省力又方便，碗里打两个鸡蛋放入葱花和少半勺盐打匀，等锅热了，锅中倒入底油，用油转两下锅，让锅均匀粘上油，避免炒鸡蛋粘锅。倒入鸡蛋液，调成小火暂时不用管。平底锅倒入一点油，把准备好的鸡排放进去小火慢煎，记得用木铲子。这时鸡蛋的一面已经好了，用铲子从边慢慢铲起翻面，同时注意鸡排的火候及时翻面，最后关火，装盘！

2021-07-07