2021年07月07日

可可雪崩爆浆：
奶油芝士 50g  糖18g  可可粉5g
牛奶 40g   柠檬汁 2g  酸奶30g
淡奶油 68g  
制作过程：
1.芝士和糖隔热水用蛋抽搅拌至光滑无颗粒。
2.依次加入牛奶拌匀，
加入柠檬汁搅拌拌匀，加入酸奶拌匀。
3.淡奶油打至6分发，加入1.2.里翻拌均匀。
蓝莓雪崩爆浆
A.蓝莓果泥(化开的)60g
B.奶油芝士30g糖8g
C.牛奶5g
酸奶10g
D.淡奶油65g

2021-07-07