雪媚娘(售卖6年自用配方)

这个配方确实很棒！0.5的量做了12个~糖可以适当减少10g左右会更合适。
之前在xhs看到一个博主说黄油可以首步直接融化和糯米粉混合好一起蒸，就能省去后期揉的过程，再和作者的方子结合起来真的很🉑！保鲜膜贴面冷藏后第二天面团也是软的，前天晚上做皮第二天做馅省时省力！强推！

2021-07-07