椒江好孩子童车做过

超简单）

用的新良软欧面包粉，
第一次做，第一次做，第一次做，
没有发酵篮、没有割刀，
真的是免揉，
就是最后整形的时候撒了好多面粉，不然好黏，
看我的成品图就知道上面厚厚一层面粉，
图二是底部，真的敲去是空洞的声音，
图三把面粉刮去，受不了这厚厚的面粉结痂。
闻起来很香很香，一种原始小麦的香气。
记录一下，以便下次参考：
新良软欧面包粉100g
水75g
盐2g
酵母1g
220度盖盖子烘烤15分钟，之后拿到盖子继续烘烤15分钟。

2021-07-07