sansam1228 首先鸡和鹅除了是家禽各个方面都不一样，味道肯定不一样，其次你锅里汤那么多，应该是鸡没有炒干，或者加了水，或者加了太多酒，而且鸡本来就容易出水，不是作者方子的问题，你步骤和选材都要调整 2021-10-19
加老抽调色
2021-07-07
首先鸡和鹅除了是家禽各个方面都不一样，味道肯定不一样，其次你锅里汤那么多，应该是鸡没有炒干，或者加了水，或者加了太多酒，而且鸡本来就容易出水，不是作者方子的问题，你步骤和选材都要调整
2021-10-19
你真是人才，鸡肉要吃出醉鹅味道，下次用个鹅试试吧
2021-12-12